Organizm genetycznie zmodyfikowany (GMO) to organizm inny niż organizm człowieka, w którym materiał genetyczny został zmieniony w sposób niezachodzący w warunkach naturalnych wskutek krzyżowania lub naturalnej rekombinacji.

Organem administracji rządowej właściwym w zakresie GMO jest na mocy ustawy o GMO art. 9 roz.2 minister ds. środowiska.

Zgodnie z art. 10 ustawy do zadań ministra należy:
- Wydawanie zgody na zamknięte użycie GMO;
- Wydawanie zgody na zamierzone uwolnienie GMO do środowiska;
- Wydawanie zezwoleń na wprowadzenie do obrotu produktów GMO;
- Wydawanie zezwoleń na wywóz lub tranzyt produktów GMO;
- Koordynacja kontroli i monitorowania działalności regulowanej ustawą;
- Koordynacja gromadzenia i wymiany informacji dotyczących zapewnienia bezpieczeństwa ludzi i środowiska w zakresie GMO.

Organem opiniodawczo-doradczym Ministra jest powoływana przez niego Komisja ds. GMO.
Minister sporządza projekt Krajowej strategii bezpieczeństwa biologicznego oraz wynikającego z niej programu działań.
Krajową strategię bezpieczeństwa biologicznego wraz z programem działań zatwierdza Rada Ministrów, w drodze uchwały.
Właściwi ministrowie w zakresie określonym strategią wdrażają zasady bezpieczeństwa biologicznego wraz z wynikającym z niej programem działań w stosunku do działów gospodarki będących w zakresie działania tych ministrów.